Esiste una stretta relazione tra metabolismo e declino cognitivo. Uno dei principali fattori è la riduzione dell’ossigeno cellulare, che si verifica durante i processi infiammatori. Altri fattori metabolici coinvolti includono i livelli di colesterolo e insulina, che sono indicatori della nostra performance cognitiva nel medio-lungo termine. Durante fenomeni di stress, sia biologico che psicologico, l’insulina è uno dei primi ormoni a subire alterazioni.